Se le considera uno de los tés negros más selectos del mundo. Suele tomarse solo o con muy poca leche. Se cultiva en las faldas del Himalaya a una altitud comprendida entre los 1.000 y 2.500 metros. De estas plantaciones se obtienen tres cosechas al año, y dependiendo de la época de recolección vamos a tener tres tipos distintos de té. De la primera cosecha (first flush) que se recolecta entre Abril y Mayo se obtiene una infusión brillante, perfumada y astringente. De la segunda cosecha (second flush), recolectada entre Julio y Agosto se obtiene una infusión mas dorada, suave y de sabor mas maduro. Por ultimo, de los tés de otoño, recolectados entre Noviembre y Diciembre, se obtiene una infusión de menor calidad que une la astringencia de los de primera cosecha con el sabor mas definido de los de segunda cosecha.

Las virtudes del Té Negro:

Gracias al efecto antioxidante de los flavonoides mejora la capacidad de dilatación y contracción de los vasos y evita oxidación del colesterol "bueno" y dificulta la formación de placas de ateroma que son responsables de muchos accidentes cardiovasculares. Por su contenido en flúor evita la aparición de caries dentales. Por su contenido en teína alivia la fatiga y puede aliviar el dolor de cabeza si es debido al cansancio. Por la presencia de taninos posee un efecto astringente beneficioso en caso de diarreas.

Incompatibilidades:

Por su alto contenido en cafeína no se recomienda su consumo para niños, personas nerviosas, gente con insomnio o sueño ligero y en todos aquellos casos en los que la persona nota que el estar más nervioso le hace empeorar de su problema en particular. No está recomendado en casos de úlceras o gastritis ya que puede activar la producción de jugos gástricos.

La garantía:

El Té Negro certificado como Producto Proveniente de la Agricultura Ecológica nos garantiza que se trata de un producto 100% natural y que ha sido cultivado, elaborado y envasado de forma respetuosa con el medio ambiente y sin la utilización de productos químicos de síntesis.